Kala PNM Dampingi Ibu-ibu Mekaar Berperan Sebagai Penguat Keluarga

[Lebay Pemilik Lapak 0]

Ilustrasi. (Foto: Okezone)

 

 

 

SURABAYA - Akibat bawang putih mengalami lonjakan harga, beberapa usaha yang menggunakannya terpaksa putar otak untuk menutupi biaya yang meningkat. Salah satunya adalah Catering Sinten Remen, di Surabaya.Sang pengelola katering, Sarinah, mengatakan harus mengatur pola masak, agar bisnis ini tetap berjalan, tanpa menurunkan kualitas rasa. Menurutnya, saat ini pembelian bahan baku tidak dapat disimpan, karena lebih ke arah kebutuhan.

 

"Belinya sesuai kebutuhan enggak bisa menumpuk banyak seperti dulu," kata pengelola Catering Sinten Remen, Sarinah, di kawasan Petemon, Surabaya, Selasa(12/3/2013).

 

Sejak Harga Bawang putih melonjak, Sarinah harus punya trik supaya rasa masakan tetap terjaga. selain itu, dia harus memperjuangkan bisnis agar tetap berjalan meskipun harga bawang tinggi.

 

Dia pun mengaku sangat kewalahan dengan kenaikan harga bawang terus berangsur tiap hari. "Seminggu lalu harga bawang putih masih Rp35ribu per kg, hanya dalam hitungan hari 1 kg mencapai Rp70 ribu," tutur dia. (Andreas Wicaksono/Sindo TV/mrt)

 

 

 

Sumber