Prabowo Setuju Jatah Divestasi 10 Persen Saham Freeport Buat Papua

[Parno Pemilik Lapak 0]

MANADO: Permintaan bahan baku kue selama Ramadhan dan jelang Idul Fitri 2012 di Provinsi Sulawesi Utara diperkirakan meningkat hingga 100 persen.

 

"Prognosa kami bahan untuk kue seperti gula, tepung terigu, mentega, dan susu meningkat tajam hingga 100 persen," kata Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Disperindag Sulut Feby Karambut di Manado, Selasa (24/07).

 

Permintaan diperkirakan akan mencapai puncaknya mulai H-7 Idul Fitri, saat itu permintaan bisa mengalami kenaikan hingga dua kali lipat.

 

Perkiraan kebutuhan bahan kue tepung terigu diperkirakan akan mencapai 3.000 ton, naik 50 persen dibandingkan permintaan normal 2.000 ton.

 

Kebutuhan mentega yang pada kondisi normal hanya 400 ton, saat Ramadhan dan menjelang Idul Fitri akan meningkat hingga 800 ton atau naik 100 persen.

 

Permintaan gula yang dari biasanya per bulan hanya berkisar 4.000 ton, diprediksi mengalami kenaikan 50 persen menjadi 6.000 ton.

 

Sementara bahan baku susu, salah satu produk yang banyak dicari para ibu rumah tangga guna melengkapi pembuatan kue, diprognosakan meningkat dari 900 ton ke 1200 ton atau naik 33%.

 

Kepala Seksi Sarana Perdagangan dan Bina Pasar, Disperindag Sulut, Johana Maweikere mengatakan, kendati permintaan bahan pembuat kue mengalami kenaikan tajam, tetapi akan mampu tercukupi.

 

"Distributor bahan kebutuhan pokok sudah mengantisipasi jauh hari sebelumnya dengan memesan dalam jumlah cukup banyak, karena itu yakin tidak akan terjadi kelangkaan di pasaran," kata Johana.

 

Amie, distributor susu Dancow di Manado mengatakan, sejak bulan lalu sudah menambah pasokan di atas normal sebagai antisipasi stok selama Ramadhan dan jelang Idul Fitri.

 

"Selama Ramadhan dan jelang Idul Fitri biasanya terjadi peningkatan permintaan, dan itu sudah diperkirakan sebelumnya dengan menambah rencana pasokan stok susu." (Antara/Bsi)

 

 

 

Sumber