koki Pemilik Lapak 0 Posted September 3, 2011 Bahan 1 ekor itik/bebek2 buah jeruk nipis,ambil airnya2 sdm kecap manis Bumbu yang dihaluskan 4 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdm ketumbar1 ruas jahegaram Cara memasak Bersihkan bebek,gantung terbalik,potong jadi 4 bagian kemudian memarkanLumurkan dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentarLumuri daging bebek dengan bumbu halus,diamkan sebentar biar bumbu meresap,panggang di atas bara api hingga matangTuangi kecap dan taburi potongan bawang merah Share this post Link to post Share on other sites
