Jump to content
FJB - Forum Jual Beli Indonesia

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

koki

Ayam Cah Paprika

Recommended Posts

Bahan

  • 300 gr daging paha ayam,potong ukuran 2x4x1 cm
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 150 cc minyak goreng
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay,iris melingkar 1 cm
  • 1 ruas jahe,iris tipis
  • 1 batang daun bawang,potong serong besar ukuran 2 cm
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kecap mushroom soy sauce
  • 200 cc air
  • 1/2 buah paprika merah,potong kecil
  • 1/2 buah paprika hijau,potong kecik
  • 50 gr kacang kapri,siangi
  • 1/2 sdm tepung maizana,cairkan dengan 1 sdm air.

 

Ayamkungpaw.jpg

 

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan bumbu selama 15 menit
  2. Panaskan minyak.Goreng ayam sampai warnanya berubah.Angkat,tiriskan.
  3. Panaskan minyak.Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum,Masukkan daun bawang,aduk
  4. Masukkan ayam,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,garam,gula pasir,merica bubuk,mushroom soy sauce dan air.Masak sampai air tinggal 50cc.Masukkan cairan tepung maizena.Masak sebentar hingga cairan mengental,angkat.Hidangkan.

Share this post


Link to post
Share on other sites

×
×
  • Create New...